西島悠也がオススメする「英ちゃんうどん」

皆さんは「英ちゃんうどん（えいちゃんうどん）」を知っているだろうか？
福岡県宗像市に本店を構え、他では食べることが出来ない地域密着型のお店で、福岡県民に愛されているうどん店がこの「英ちゃんうどん」だ。

なんと言ってもお店の回転率の高さにいつも驚かされる。
注文してあまり待たずにうどんが出てくるのだ。せっかちな県民性の福岡県民に支持されているはずだ。

英ちゃんうどんのこだわりは出汁。どこのチェーン店にも負けない味だ。
その美味しいスープを更に美味しく味変出来るのが、英ちゃんうどんならではの特徴。
最初はそのまま食べて、途中から麺打ちの前に置いてある昆布を入れて美味しい出汁を更に美味しく味変して楽しむのが通。あっさりの出汁に甘みがでて美味しくなるのだ。

オススメはカレーうどんだ。
ドロッとしたカレーが美味しい出汁のうどんにかかっており、食べごたえ十分だ。

是非、福岡に行く機会があるならば足を運んでいただきたい。